方馒头机:(FR-60型)
额定功率:1.5kw
额定电压:380v
额定频率:50hz
馒头外形:方形
匹配电机:YL90S-41.5kw
馒头规格(500克面粉生产):5、6、7、8个
整机重量:300kg
外形尺寸:104×50×105cm
一、产品介绍
1、按照面点工艺要求,以确保制品密度,面筋度高、持水性,且制品表面光亮细腻、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。
2、可生产各种方形馒头,矮桩馒头。
3、接触面团部分采用不锈钢或铝合金、干净卫生、不生锈、外表采用抗老化喷塑处理,不变色、不脱落。
4、本机采用高品质微调系统控制,定量准确,制品大小统一,馒头重量随意可调。5分钟即可成型。一人、两人均可操机。
5、结构合理,拆装维修容易,清洗方便。
6、本机对面粉质量要求不高,且适合各种工作场所。
7、工作效率相当于12到18个工人同时手工制作馒头,低投入、高收效,节省投资。
二、性能特点
1、送面压力大,进一步加强面筋密度,馒头白度和韧性,采用二次搅拌,即时补送入螺旋体,促进馒头大小均匀。
2、送面锥体采用三节设计,安装简单,拆卸容易,方便清理送面部位的残存面团。采用插柱式调节结构,具有调节幅度大,不损伤面筋,操作简便。
3、各轴承转动部位均采用密封盖结构,解决了因进面易损轴承的问题。
4、成型辊轴盖采用顶压机构,避免了长期使用成型辊窜动,影响馒头效果的问题。
三、使用范围
本机广泛适用于食堂、饭店、机关、学校、部队、矿工企业和集体食堂,也是面食加工户的选择设备。